1.炸蒜肉是什么?
2.红烧乳鸽的脆皮水里面的白醋2支是多少量?
3.二次添加药材包是什么时候添加?
4.每只乳鸽均需添加2茶匙盐,是直接放在卤水里?
5.药材包配料里小茴香出现两次,是不是印刷问题?
厨艺交流网QQ329209338 20:59:43
1.就是炸蒜
2.白醋一瓶 450ML
3.二次添加 等我看看。
4 是的 加卤水
5 小茴香 加一次就行了。
做卤水用的 高汤 +药材+调味料熬开 =卤水
2.红烧乳鸽的脆皮水里面的白醋2支是多少量?
3.二次添加药材包是什么时候添加?
4.每只乳鸽均需添加2茶匙盐,是直接放在卤水里?
5.药材包配料里小茴香出现两次,是不是印刷问题?
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1.就是炸蒜
2.白醋一瓶 450ML
3.二次添加 等我看看。
4 是的 加卤水
5 小茴香 加一次就行了。
做卤水用的 高汤 +药材+调味料熬开 =卤水
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